Polvere cmc di carbossimetilcellulosa di sodiu di alta viscosità alimentaria

CMC powder Introduzione

Sodium Carboxymethyl Cellulosa (CMC) per l'Industria Alimentare
Sodium Carboxymethyl Cellulosa (Food grade CMC) pò esse usata cum'è addensante, emulsionante, excipient, agente di espansione, stabilizzante è cusì, chì puderia rimpiazzà u rolu di gelatina, agar, alginate di sodiu.Cù a so funzione di tenacità, stabilizzante, rinfurzà l'ingrossu, mantene l'acqua, emulsionante, migliurà a sensazione di bocca.Quandu aduprà stu gradu di CMC, u costu pò esse ridutta, u gustu di l'alimentu è a preservazione pò esse migliuratu, u periodu di guaranzia pò esse più longu.

.Pruprietà
A. Thickening: CMC pò pruduce alta viscosità à bassu cuncintrazzioni.Hè ancu cum'è lubricante.
B. Ritenimentu di l'acqua: CMC hè un ligatu d'acqua, aiuta à aumentà a vita di l'alimentariu.
C. Suspending aiutu: CMC agisce cum'è emulsifier è stabilizer suspension, particularmente in icings per cuntrullà a dimensione di cristalli di ghiaccio.
D. Film forming: CMC pò pruduce un film nantu à a superficia di l'alimentu frittu, per esempiu.noodle istantaneu, è impedisce l'assorbimentu di l'oliu vegetale eccessivu.
E. Stabilità chimica: CMC hè resistente à u calore, u lume, u muffa è i sustanzi chimichi cumunimenti usati.
F. Physiologically inerte: CMC cum'è additivu alimentariu ùn hà micca valore caloricu è ùn pò micca esse metabolizatu.
Caratteristichi
A. Pisu moleculare finamente distribuitu.
B. Alta resistenza à l'acidu.
C. Alta resistenza à u sali.
D. Alta trasparenza, fibri liberi bassi.
E. Gel bassu.
Pacchettu
Imballaggio: saccu di carta kraft di 25 kg, o altru imballaggio cum'è a dumanda di i clienti.
Storage
A.Store in un ambiente frescu, seccu, pulitu, ventilatu.
B.U pruduttu per a qualità farmaceutica è alimentaria ùn deve esse messi inseme cù sustanza tossica è sustanza dannosa o sustanza cù un odore peculiar durante u trasportu è u almacenamentu.
C. Dapoi a data di pruduzzione, un periodu di preservazione ùn deve esse più di 4 anni per u pruduttu industriale è 2 anni per u pruduttu per a qualità farmaceutica è alimentaria.
D. I prudutti deve esse impeditu da l'acqua è u saccu di pacchettu danni durante u trasportu.
Pudemu pruduce cellulosa di sodium carboxymethyl di qualità alimentaria cù alta purezza, viscosità assai alta secondu i bisogni di u cliente